La Mission IFA
La mission di Italian Food Academy è garantire qualità ed eccellenza nella formazione, attraverso percorsi formativi che coprano tutte le branche del settore ristorativo.
I nostri Master e Corsi professionali si avvalgono di grandi maestri e professionisti operanti sul panorama culinario italiano e internazionale, indirizzando gli allievi verso un rapido inserimento nel mondo del lavoro, grazie a un approccio teorico pratico di learning by doing.
Grandi docenti
Impara dai migliori professionisti! Italian Food Academy nutre la creatività e coltiva la professionalità degli allievi, fornendo competenze indispensabili per lavorare nel settore Food: competenze che solo docenti di grande esperienza possono trasmettere.
L’eccellenza dei percorsi formativi IFA (certificata dal TÜV con l’attestato ISO9001) nasce da un costante aggiornamento dei programmi didattici, nella forma e nel contenuto, oltre che dall’analisi del mercato del lavoro, al fine di individuare le figure professionali più richieste.
Grazie a un altissimo tasso di placement, i nostri corsi, master e specializzazioni consentono agli allievi di avviare carriere e percorsi professionali di alto profilo. Con il periodo di stage al termine del percorso, la formazione si arricchisce di attività preziosissime.
La Mission di Italian Food Academy è garantire qualità ed eccellenza nella formazione, costruendo i migliori percorsi formativi nel settore Food. I nostri Master e Corsi di formazione professionale, così come i Corsi di specializzazione nelle più importanti e innovative discipline culinarie, sono tenuti dai grandi maestri della cucina italiana e internazionale. L’offerta formativa IFA è indirizzata all’inserimento lavorativo dei nostri allievi nel modo più rapido possibile, attraverso metodologie di apprendimento teorico-pratiche, basate sul learning by doing.
Il nostro metodo didattico mira all’insegnamento delle tecniche più evolute nel settore ristorazione, oltre che a fornire una conoscenza approfondita delle materie prime e della cultura enogastronomica italiana, assieme alla consapevolezza delle tradizioni che animano il Made in Italy in cucina. É nostro obiettivo creare veri e propri ambasciatori della cucina e delle eccellenze alimentari italiane nel mondo.
- Servizi di assistenza che favoriscono l’ingresso dell’allievo nel mondo del lavoro: creazione di CV efficaci, project work, stage;
- Formule di apprendimento teorico-pratiche, con lezioni in aula accompagnate dall’esperienza hands-on durante lo stage presso società partner sul territorio italiano;
- Un ambiente giovane e moderno, con un team di docenti e tutor sempre a disposizione dell’allievo, anche al termine del percorso formativo.